食品检验中多道检测激光诱导荧光光度法研究

建立了新型流动注射-多道检测-激光诱导荧光光谱分析装置。研究了流动注射-激光诱导荧光-CCD阵列检测-计算机联用技术。采用高光强度的YAG激光光源和快速扫描的阵列检测器改善了荧光检测装置的性能，利用采样平均技术，提高了荧光光谱的信噪比，编制了荧光光谱分析专用软件，实现了二维和三维荧光谱图的采集、存储和输出。针对与食品卫生检验相关的微量元素，分别采用高灵敏度的罗丹明6G、罗丹明B和7-碘8-羟基喹啉5-磺酸为荧光试剂，优化了测试条件，食品样品经消化后可直接分析，测定了食品中锌、硒、磷、铝、铁和铜，取得了满意结果。本法较已有的荧光光度法更灵敏、快速、选择性更好，在国内外尚未见报道。已发表和待发表论文7篇。