同时测定食品中多种元素的二极管阵列分光光度法研究

建立了流动注射-二极管陈列检测分光光度-计算机联用的新型分光光度装置，研究了流动注射-CCD陈列检测-计算机联用技术。用改善光源光谱特性和采样平均技术，提高了吸收光谱的信噪比；编制了光谱分析专用软件，实现了多组分二维和三维谱图采维、存储和输出。针对与食品卫生检验相关的微量元素，分别采用高灵敏度的卟啉类、噻唑偶氮染料和水杨基荧光酮为显色剂，优化了实验条件，食品样品经消化后，可直接分析，或采用巯基棉柱预处理，以偏最小二乘法解析多组分重叠光谱，同时测定了食品中锌、镉和铅，铁和铜，锗、锡和钼，取得了满意结果。本法较已有的分光光度法更灵敏、快速、选择性更好，在国内外尚未见报道。已发表和待发表论文7篇。