花后高温对专用小麦籽粒蛋白质组分形成的调节机理

花后高温引起小麦植株早衰，导致籽粒蛋白质组分变化，抉以不同类型专用小麦品种为基础，运用同位至少标记和生理系列化分析技术及生理生态调控手段，研究高温诱导营养器官氮素再动员规律及其在籽粒蛋白质组分中的分配机理，阐明花后高温诱导籽粒蛋白质组分形成的生理机制及调控模式，为优质专用小麦品质的定向调控和品种选育提供理论和技术依据。