纳豆激酶催化机理及分子进化的研究

研究内容：①综合利用多学科的理论和技术，从实验和理论两方面进一步验证本课题组所提出的新的丝氨酸蛋白酶族的催化机理的客观存在性。②使用生物化学、分子生物学技术，结合生物信息学方法，研究NK分子的酶活性、热稳定性、抗氧化性等，解析NK分子的结构与功能之间的关系。③利用DNA Shuffling等方法，对NK进行体外进化，并筛选出高稳定性及高活性的新酶。.研究意义：①对本课题组提出的一个丝氨酸蛋白酶族的新的催化机理进一步从实验和理论方面验证，希望可获得学术界更广泛的认同，进而改写已有的教科书。②对酶的结构与功能关系的研究，增添有参考价值的数据和结果。③获得一个高稳定性、高活性的新NK，具有潜在的较大的经济效益和社会效益。