甘油-3-磷酸脱氢酶和脂酰辅酶A合成酶基因过量表达对大豆油脂合成及含量的影响

脂类、蛋白和糖等储存物质的相对含量在不同植物种子中存在着巨大差别。揭示造成这种差别的原因，并通过基因工程获得满足人类需要的植物（如高油或高蛋白植物），不但具有重要的科学意义，也有巨大的应用价值。大豆是蛋白质和油脂兼用作物，阐明大豆种子中蛋白质合成和油脂合成之间的关系尤为重要。植物以甘油-3-磷酸（Gly3P）和脂酰辅酶A（acyl-CoA）为前体合成三脂酰甘油（triacylglycerols，TAG，油脂化学成分）。Gly3P脱氢酶（Gly3PDH）和acyl-CoA合成酶（ACS）是分别是催化合成Gly3P和acyl-CoA的关键酶，它们的活性应该在TAG生物合成中起重要调控作用。本项目利用我们已经建立的大豆高效转化体系，在大豆种子中过量表达拟南芥的Gly3PDH和ACS，研究它们的活性与TAG生物合成的关系及对大豆油脂和蛋白积累的影响，为大豆品质改良提供理论依据、手段和育种材料。