乙烯在灰霉菌采后致病中的作用机理研究

在果蔬贮运体系中，植物激素乙烯不仅促进果蔬的成熟与衰老，还可促进采后病害的发生。许多病原真菌可以自身合成乙烯，而它们产生乙烯的生物学作用以及乙烯以何种方式作用于真菌的致病过程至今尚不清楚。本研究以果蔬采后这一特定的生理阶段为切入点，以侵染多种果蔬的灰霉菌为研究对象，将采后生理和贮藏保鲜原理与植物病理学和分子生物学的研究方法相结合，从乙烯对灰霉菌生长发育的影响、灰霉菌自身合成乙烯的条件和途径，以及乙烯对灰霉菌重要致病基因表达的调节作用等方面入手，阐明乙烯在灰霉菌对跃变型和非跃变型果蔬采后致病过程中的作用机理，为揭示病原真菌产生乙烯的生物学作用与途径、解析乙烯在病原菌致病和果蔬感病中的双重作用机理提供重要依据，也为更有效地制定防腐保鲜措施、控制采后病害提供新思路。