中华绒螯蟹对环境胁迫的生理生化响应及其营养调节

研究环境胁迫与水生动物相关生理、生化和免疫功能的关系，探讨其作用机制，寻找消除或缓解环境胁迫负面影响的营养学途径是一个重要的新课题。本申请以中华绒螯蟹（E. sinensis）为研究对象，结合室内人控和室外对比饲养试验，探讨不同胁迫因子和强度对河蟹的神经内分泌应答、由激素引发的相关生理、生化效应，在此基础上建立河蟹的应激反应模型和有效的评价体系。并从分子水平研究环境胁迫对应激蛋白的诱导和相关基因mRNA表达的影响，阐明其对动物的诱导模式和可能的交叉保护作用（Cross Protection）。探讨环境胁迫对个体生长、发育和繁殖性能的影响，在初步查明环境胁迫与机体相关生理、免疫功能关系的基础上，进一步研究外源营养素与机体应激生理之间的关系，探讨若干种能有效消除或缓解环境胁迫影响的营养学方法，以及对机体免疫功能调节的机理。以深化甲壳动物应激生理和营养免疫学的研究，并为人工饲料的研制提供参考。