纤维素分解菌的添加对提高青贮饲料消化率的影响

Xinjiang is the main pastoral areas in China, there is an important way of agricultural modernization to develop our animal husbandry, But because of the influence of the traditional farming, Now Grassland desertification, grass productivity fallen in xinjiang, the production of silage and grass feed in short supply are restricted the development of stock raising. Based on agriculture area (corn, cotton, sunflower) straw resource is rich, But the way of the reuse of crops straw is that feeding animals with icoarse foddern directly, which the utilization rate just aboat 10%. In order to improve the utilization rate of straw, The project mainly from ruminants such as the camels, sheep, cattle rumen liquor and cellulose decomposition bacteria separated in soil, Combine with a concluding the national natural science funds " Application basic research of green leaves juice fermented liquid in the in the manufacture of silage " (30760008) project, Cellulose decomposition microbes and lactic acid bacteria silage additives as preparation to make high quality silage. Cellulose decomposition microbes can not only resolve cell wall structure, provide plenty of carbohydrates for the growth of lactic acid bacteria, but aslo reduce content of cellulose, promote the feed the digestion rate. The project has important significance to ease the feed deficiency of xinjiang, rapid development of animal husbandry,improve the utilization rate of straw, and boost animal husbandry.

新疆是我国主要的牧区，大力发展畜牧业是我区农业现代化的重要途径，但受传统养殖方式的影响，目前新疆草地荒漠化、草地生产力下降、青贮和牧草饲料的生产供不应求等因素都在制约着新疆畜牧业的发展。以农业为主的地区（玉米，棉花，向日葵）秸秆资源极为丰富，但农作物秸秆的再利用途径是直接以粗饲料喂牲畜，这种方式对纤维素的利用率不过10%。为提高秸秆利用率，本项目主要从骆驼、绵羊、牛等反刍动物瘤胃液和土壤中分离筛选纤维素分解菌，结合已结题的国家自然科学基金"绿叶汁发酵液在青贮饲料生产中的应用基础研究"（30760008）项目，以纤维素分解菌和乳酸菌作为青贮添加剂制备高品质青贮饲料。纤维素分解菌不但能够分解细胞壁结构，为乳酸菌的生长提供充足的碳水化合物，从而促进乳酸菌的快速繁殖，而且还能降低饲料中纤维素含量，提高饲料消化率。该项目对缓解新疆饲料不足、提高秸秆利用率、促进新疆畜牧业长足发展具有重要意义。

新疆是我国主要的牧区。因草地荒漠化、沙漠化草地生产力下降、青贮和牧草饲料的生产供不应求等因素都在制约着新疆畜牧业的发展。但农业为主的地区农作物秸秆资源非常丰富，因缺乏有效的利用技术目前还处于低利用状态。所以“农牧业相结合”是畜牧业持续性发展的关键。目前为止在农牧区青贮生产法还是加盐为主，该法营养物损失量，发霉率高，保藏时间短，普及率非常低。本人承担的国自项目（3760008）中已筛选出的本地性高效乳酸菌使降低饲料pH有效地抑制二次发酵（发霉）及延长饲料保藏时间。但乳酸菌不能降解纤维素没明显的提高青贮消化率。因此降解纤维素是为提高饲料消化率的关键。将为提高纤维素降解率本人项（31260014）中通过牛，绵羊和骆驼瘤胃中分离出高效纤维素降解菌28株。其生长繁殖特性和纤维素降解率筛选出优质菌2株（NF和 Y6）并进行分类鉴定。它们属于为嗜麦芽寡养单包菌（Stenotro phomonas maltophilia）。为证明Nf和Y6混合培养时有无相互抑制作用2株进行混合培养，实验结果2株之间无相互抑制作用。该结果今后的纤维素分解菌的添加实验提供了参考依据。为进一步研究纤维素分解菌对纤维素降解能力在实验室进行了不同浓度和不同比例的纤维素分解菌单独和混合添加瓶装实验,实验结果表明实验组Nf+Y6(3%)的中性纤维素（NDF）下降度为（55.2）大于对照组（59.3）；酸性纤维素(ADF为32.0）大于对照组（38.9）明显提高纤维素分解率；木质素（ADL为6.7）比对照组（6.9 ）差异不大。但感官和pH(6.5)来看饲料发酵品质劣等，二次发酵（发霉）非常严重。主要原因是该菌不产酸又不能降低饲料pH使不能抑制霉菌的生长繁殖。为进一步证明以上的结果，进行瓶装重复添加实验结果同上。为测定纤维素分解菌对饲料消化率的影响进行体外消化实验，结果为实验组NDF消化率大于对照组的20%；ADF大于对照组12%；ADL比对照组2%差异不明显。结果得知，纤维素分解菌的添加对青贮饲料消化率明显提高。为探讨纤维素分解菌降解纤维素机制用体外消化饲料中的叶，茎的表面和横切面在SEM显微镜下进行观察，观察结果大量的纤维素分解菌粘附在表面上并横切面可以看到明显的破环细胞壁和纤维素网状结构。为改善发酵品质又提高消化率必须用乳酸菌和纤维素分解菌混合物培养。实验证明2种菌之间无相互抑制作用。这将混合菌研究提供依据