稻米品质形成过程中的激素调控作用与机理

对于稻米品质形成过程中的激素调控作用与机理，人们知之甚少。本项目主要研究:(1)水稻不同基因型和同－品种不同开花日序籽粒花后内源激素(CTK、IAA、GAs、ABA、乙烯等)水平（浓度/含量）和各激素间比值的变化及其与籽粒RNA和mRNA水平、胚乳细胞发育、蔗糖-淀粉代谢途径关键酶活性和稻米品质(直、支链淀粉、胶稠度、淀粉糊化性状、垩白、淀粉粒、蛋白质及其组分等)形成的关系；(2)提高或抑制激素代谢酶活性对内源激素和米质形成的影响及其机理；(3)土壤水分、矿质营养和栽培方式等对籽粒激素水平及各激素间比值的调节作用。揭示内源激素-RNA和mRNA水平、胚乳发育、蔗糖-淀粉代谢途径关键酶活性-米质形成的关系，阐明内源激素对稻米品质形成的作用与机理以及水肥管理等栽培措施影响米质形成的激素调控原理，提出调控激素产生和激素间平衡、改善稻米品质的技术途径，为水稻优质高产育种与栽培提供理论与实践指导。