国际农业产业一体化的理论和应用研究

该项目收集了大量同本研究项目有关的国内外资料，包括农业产业化理论和应用，特别是养鸡部门农业产业化的发达国家和发展中国家的资料。调查了山东省、广东省、江苏省、吉林省和四川省。同时在日本对鸟取县和九州等地区也进行有关调查。本研究以企业的组织结构，农户和龙头企业的经济效益和交易成本为出发点来研究农业产业化。在大量的国内外案例的基础上，提出的观点是：采用合同的方式来连接农户和龙头企业供需是可以避免一定的市场风险，使得双方获利；企业判断采取何种管理组织构造时必须考虑他们的有效活动和经济成果。各国不同发展阶段的养鸡产业农业产业化的研究，填补了国内在农业产业化研究中缺乏国内外和同类型比较研究的空缺。