冰核真菌种类和影响成冰活性因素研究

生物冰核已由冰核细菌发展到冰核真菌，处于国际发展前沿，本项目查明了我国有4种冰核真菌，其中新发现2种；明确了冰核活性，发现F9502菌标比国外菌株冰核活性强而稳定，是宝贵的菌种资源，有重要应用价值。研究证明了冰核真菌冰核活性物质是蛋白质，而脂类和碳水化合物不是其必需组份，指出冰核真菌比冰核细菌对热稳定，保持活性最高可达40°-50℃（热处理10min）抗酸碱（PH2-2范围内活性稳定）对紫外线不敏感等重要生理生化特性。该结果为进一步揭示冰核真菌与植物冻害关系及其致冻机理，开展冰核真菌分子生物学和应用（造雪制冰，防霜和促冻杀虫等）研究提供了科学依据和奠定了基础，有新发现和新进展，具有重要理论意义和广阔应用前景。