云南葡萄属野生资源调查、保护及酿酒葡萄新资源发掘

野生葡萄资源具有对当地环境的高度适应性以及丰富的品质特征，是酿酒葡萄品种改良的宝贵基因库。我国是野生葡萄资源较丰富的国家之一，充分利用这些野生葡萄资源培育优质而独特的酿酒葡萄新品种及生产优质特色葡萄酒是我国葡萄酒业整体发展及提高国际竞争力的必由之路。云南有十多种野生葡萄属资源尚待开发，本项目在全面调查云南野生葡萄资源的基础上，通过构建野生葡萄种质资源圃首先实现云南野生葡萄遗传资源的有效保存和保护；然后，对云南各种野生葡萄资源的植物学、生理学特性以及葡萄果实的酿酒品质特征等进行系统的研究和评价，建立云南野生葡萄资源档案数据库，从中发掘具有潜在利用价值的酿酒葡萄新资源；同时利用这些资源尝试细胞工程技术进行酿酒葡萄新品种创新的方法体系研究，为进一步获得品质优良、风格独特、强适应性具有自主知识产权的酿酒葡萄新品种奠定材料和技术理论基础。

项目执行期间对云南省野生葡萄资源进行了系统的调查、收集、资源葡萄构建及研究主要取得以下研究成果：1）较系统和全面的调查了云南省15个州市约50个县的野生葡萄资源分布状况，其中在14个州市33个县发现有野生葡萄属资源分布。云南葡萄属野生种以毛葡萄（Vitis heyneana）、蘡薁（V. bryoniaefolia）为主，其它种的资源零星分布；2）收集了部分云南葡萄属野生资源并引进国内有关研究的单位收集的一些葡萄属野生资源共同构建了云南野生葡萄资源圃，收集保存了云南7个种30多个生态型的野生葡萄资源；3）从云南野生葡萄资源中发掘了三份具有潜在应用价值的酿酒葡萄新资源，分别属于毛葡萄、刺葡萄和云南葡萄三个野生种。同时通过细胞工程手段获得了一批中间材料；4）在构建云南野生葡萄资源圃的同时，收集了国内外一些栽培葡萄品种资源在云南构建了含92个品种的葡萄资源圃；5）通过实验提出了一项基于叶片分析数据的葡萄果实品质评价方法, 该方法对评价那些不容易获得果实的资源如野生葡萄和新育种产生的葡萄材料具有重要意义， 可以有效缩短育种时间；6）先后发表学术论文14篇，其中国际刊物发表1篇。培养硕士研究生8名。总之，项目已完成预期的研究目标，多数指标超额完成。两篇英文论文已完成撰稿，预期至少发表SCI论文1-2篇。