大豆优质脂肪酸种质利用与创新

自从我国东北大豆主产区被农业部定为高油大豆产区以来，大豆的脂肪含量有了大幅度提高，脂肪含量已经与美国大豆持平。从高油区优势发展的要求看，在继续提高油份含量的同时，是应当考虑油质问题的时候了。当前推广的高油品种中存在着油酸含量不高和亚麻酸含量过高的问题，较大的影响了东北老工业基地大豆的营养价值、加工价值和耐储性。本项目拟利用现有优良种质：a.采用有性杂交与辐射育种相结合海南岛-哈尔滨穿梭育种的方法，辅以QTL分子定位辅助选择，育成油酸含量65%以上亚麻酸含量4%以下的优质脂肪酸大豆新种质，拓宽栽培大豆种质资源;b.结合QTL分子定位研究辅助选择高产高油酸低亚麻酸大豆新品种（系）。为东北大豆主产区高油大豆的发展增添后劲，使我国大豆优质育种及研究保持世界领先地位。同时从发生发展的角度对脂肪酸形成规律进行探讨，为优质大豆栽培与育种提供理论借鉴。