主要研究了从土豆中提取酷氨酸酶的方法,采用磷苯二酚来测定所提取的酷氨酸酶的活性。用高分子泡末球、方法简单易行。树酯、沸石三种物质作载体,对酷氨酸酶进行固定化,经过比较,沸石上保留酶达85%较好。在实验中主要用灼烧的TiO2膜。在充分地进行各种条件实验之后,证明酷氨酸酶对苯酚是有很好的降解作用,在40mg/1和100mg/1的苯酚溶液中,加入100u/1的酷酸酶,经过7小时溶液测定结果剩余苯酚分别为9.3mg/1和24.8mg/1。静止16小时,溶液测定结果剩余苯酚分别为5mg/1和9.4mg/1。这一结果明显地看到利用酷氨酸酶清除水溶液中的苯酚是完全可能的。用固定化的酶对苯酶同样有降解效果。通过HPLC的测试结果,初步确定具有两种中间产物。
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数据更新时间:2023-05-31
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