油茶皂甙类成分的分离和生物活性的研究

山茶科植物油茶是我国重要的经济作物。本项目运用现代科技方法对油茶中含量较高的油茶总皂甙类化合物进行心血管方面的生物活性研究，确定主要有效成分，分析其构效关系，结合结构修饰等方法，为寻找和研制心血管方面的新药奠定基础，为综合开发我国植物资源，促进农副产品的深加工开辟一条新的途径。