果实细胞内含物的变化与品质形成及其调控机制

从果实水分关系、矿质元素变化、细胞超微结构和激素调迭果实发育的分子细胞生物学方面研究了果实发育规律及其调控机制。果实细胞水分关系的特点是，细胞渗透调节能力、膨压势和细胞壁体积弹性模量随发育期的推进而提高，据此解释了果实生长的机制和提出了节水灌溉的时期。描述了果实发育中的碳、氮化物和其它矿物质的变化，为调控施肥提供了理论依据。系统研究了果实发育过程中细胞超微结构变化，为深入果实细胞生物学研究奠定了基础。肯定了ABA在非乙烯跃变型果实和跃变型果实成熟调控中的共同作用，并证实ABA作用于ACC合成和氧化酶；对果肉中的ABA进行了细胞和亚细胞定位；分防出果实中的ABA结合蛋白，并初步证明具有ABA受体的性质。