伏安酶联免疫分析体系酶催化反应的研究及其在食品中生物毒素检测技术中的应用
基本信息
批准号：20475030
项目类别：面上项目
资助金额：10.00
负责人：张书圣
学科分类：
依托单位：青岛科技大学
批准年份：2004
结题年份：2005
起止时间：2005-01-01 - 2005-12-31
项目状态： 已结题
项目参与者：牛淑妍,温永红,文丽荣,丁彩凤,万钧,李雪梅,于跃芹,李英,Fun Hoong Ku
关键词：
生物毒素酶联免疫分析伏安法酶催化反应
结项摘要
本课题拟开展伏安酶联免疫分析体系酶催化反应的研究及其在食品中生物毒素检测技术中的应用研究。结合谱学方法，尤其是先进的单晶X-射线衍射分析，用电化学方法比较深入、系统地研究系列伏安酶联免疫分析新体系酶催化反应，如酶催化循环、酶催化反应过程、影响酶催化反应的各种因素以及酶催化反应产物的制备、纯化、性质和结构的研究以及一定的动力学数据，对与电极反应相关的化学反应进行研究，丰富和发展伏安酶联免疫分析法的理
项目摘要
项目成果
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数据更新时间：2023-05-31
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