超声强化亚临界水萃取中药有效成分及其机理研究

本研究将研制出超声强化亚临界水萃取装置；研究超声参数（频率、功率）与亚临界水萃取中各影响因素（萃取温度，萃取压力，物料颗粒度，溶剂比，水流量，夹带剂，萃取时间）对中药有效成分萃取率的影响，通过正交实验，确定最适宜的萃取参数。并对亚临界水中超声空化物理效应进行深入的分析计算和实验验证，探讨超声在亚临界水中能否产生空化作用以及影响超声空化的声参数和流体参数；再对中药有效成分在亚超临界水中的溶解度数据进行测定，推导出相平衡模型；进一步通过实验测量亚临界水中不同条件下的声速、声衰减、声阻抗等声学参量的变化规律，理论分析这些声学参量同流体分子微观结构以及热力学参量的关系，寻求亚临界水中声学传播规律并考虑它对超声强化亚临界水萃取过程中的影响；建立超声强化亚临界水萃取数学模型。.本课题的研究成果为超声强化亚临界水萃取技术应用提供理论依据，对于超声学科交叉应用、中药提取现代化具有很重要的意义。