家庭型旅游经营户在乡村休闲旅游季节性波动中的生计策略与效率测量研究——以桂林为例

Rural leisure tourism is a kind of leisure tourism industry based on 900 million farmers in China. However, compared with other industries which are relatively stable, there are distinct seasonal fluctuations in rural leisure tourism. Factors such as climate, holidays, and the life cycle of crops have led to the phenomenon of "easy to understand but difficult to solve". How to make a living investment and make a living arrangement to get the best benefit is a prominent problem. The analysis framework of this study combines the Sustainable Livelihoods Framework and data envelopment analysis, taking Guangxi Guilin as a case study, a sample survey of the typical regional tourism development of rural leisure tourism for family business households in different seasons of livelihood capital and management effects, efficiency analysis using input and output data of differentiation, is expected to develop a seasonal effect of "field of tourism livelihood strategy efficiency", explore the regularity of the tourism business households livelihood strategies, and provide reference for family livelihood strategies and tourism operators in different regions, to cope with seasonal fluctuations.

乡村休闲旅游是基于我国9亿农民所在农村的一种休闲旅游业态。然而，与相对平稳的其他产业不同，乡村休闲旅游存在鲜明的季节性波动特征。气候、节假日、农作物的生命周期性等因素造成了这种“易于理解而难以解决”的现象。参与乡村休闲旅游的家庭型经营户应该如何进行生计投入、做好生计安排才能获得最佳效益，成为了一个突出的问题。本研究采用可持续生计框架和数据包络分析相结合的分析框架，以广西桂林为例，对乡村休闲旅游开发典型区域的家庭型旅游经营户进行不同季节生计资本及经营效果的抽样调查，利用淡旺季差异化的投入与产出数据进行效率分析，有望开拓出季节性影响下“旅游生计策略效率”的研究领域，探索旅游经营户生计策略的规律性认识，并为不同地区家庭型旅游经营者高效应对季节性波动提供生计策略的借鉴与参考。

作为乡村振兴战略的一种重要实现路径，乡村休闲旅游发展过程中固有的季节性和不稳定性对家庭型经营户的生计造成了怎样的影响？本研究扎根广西本土乡村旅游发展较为成熟的桂林，结合了文献研究和乡村实地入户调查，在可持续生计框架及DEA模型基础上，对近1000个乡村入户样本数据开展研究。研究成果初步掌握了家庭型旅游经营户在桂林乡村旅游目的地的类型划分和业态分布，明确季节性的影响的原因与方式。研究实现了对桂林乡村休闲旅游地高峰期与低谷期生计投入策略的效率测量，并提出家庭型旅游经营户应对季节性的调适方案。研究发现：（1）乡村休闲旅游地农户的自然资本整体偏弱，大多数家庭户因自然资本偏低转向其它非农行业。（2）采取不同主营生计策略的农户中，主营旅游业的家庭户生计资本最高，且从事过旅游业的经营户的生计资本指数显著高于非旅游经营户。（3）从整体综合技术效率上看，乡村旅游经营户却不占优势，这表明在乡村旅游的生计效率存在提升空间。（4）在旅游淡季期，能够保持最高收入的家庭型乡村旅游经营户群体大多依靠经营“餐饮+民宿”。这些重资产投入的领域即便在淡季也形成了较高的规模化和专业化，且并无其它生计策略作为季节性补充。在旅游淡季期的最低收入群体的生计来源具有轻资产、多样化的倾向。选择参与旅游主要动机是能够就近照顾家庭老人和孩子，旅游业只作为家庭生计的一种补充。同时，淡季期的最高收入群体具有最高的生计效率。（5）在旅游旺季期，能够保持高收入的群体同样以“餐饮+民宿”为主。他们绝大多数对乡村旅游行业前景保持乐观，且愿意主动向优秀同行学习。旺季的低收入群体以照顾家庭为优先，旺季从事工作类型多样。本研究目前发表论文4篇，其中SSCI二区期刊2篇，CSSCI1篇，北大核心期刊1篇。本研究在理论上构建的“季节性与乡村旅游生计策略诊断矩阵”有望在现实中推广和应用，为乡村旅游经营户结合自身生计资本情况选择经营策略提供理论指导依据。