叶柄硝态氮累积差异的营养生理机制

在以往研究工作的基础上，针对叶类蔬菜叶柄中硝态氮的高量累积，以生长量相近而硝态氮含量差异明显的菠菜品种为供试材料，通过水培、蛭石基培及土培试验，从氮素营养生理角度，研究根系对硝态氮的吸收及还原，硝态氮在叶柄细胞的液泡（贮存库）中的分配，重新进入细胞质（代谢库）及向叶片的转运，叶柄和叶片硝酸还原酶潜在活性的表达与品种间叶柄硝态氮累积差异的关系，深入揭示蔬菜硝态氮累积的营养生理机制，为丰富植物氮素营养学理论，发展调控技术、降低蔬菜硝态氮累积提供科学依据。