全球化背景下中国食品类企业采纳国际食品安全标准体系的驱动力机制研究

最近十多年来市场化和全球化的快速发展对中国经济的影响很大。随着我国经济参与全球化市场的逐步深入，一些自愿性的国际标准体系（如ISO14000，HACCP等）也在我国迅速扩散。这些标准化体系有许多相似之处，比如注意过程控制、第三方认证、持续改善等。这些标准化管理体系是非强制性的，而且认证相当烦琐，包括申请、内审、外审和定期复审待程序，企业还要支付不菲的费用。为什么企业会自愿采纳这种不是法律强制要求的管理体系？国内对此问题还缺乏足够的理论分析和实证研究，本研究以比较知名折国际食品安全标准体系-HACCP为个案，从制度理论出发，建立一个企业采纳国际标准体系的理论分析框架，在此基础上提出研究假设并进行验证。