越橘果实着色的分子机理

果实的颜色是由花青苷代谢产物决定，而花青苷同时具有保健功能，越橘果实以其较高的花青苷含量，成为世界上主要的营养保健果品。本项目以越橘栽培种为材料，对花青苷合成的结构基因PAL、CHI、DFR和UFGT以及转录调控因子MYB进行克隆、测序。采用高效液相色谱法对越橘果实发育过程中（绿色期、粉色初期、50%粉色期、100%粉色期、50%蓝色期、成熟期）花青苷含量进行检测。采用荧光定量PCR技术，对越橘果实发育过程中结构基因和转录调控因子的表达量进行分析，探讨结构基因对花青苷合成的调控作用，阐明花青苷合成过程中转录调控的分子机理。构建转录调控因子MYB表达载体，进行遗传转化，对MYB基因的功能进行鉴定。从分子角度探讨果实着色的机理。研究结果将为进一步利用现代生物技术手段提高越橘果实花青苷含量，增强果实品质提供理论基础。同时也为从转录水平对果树作物果色进行调控奠定理论基础。