舍饲滩羊异食癖发生机理及其营养调控技术研究

近年来，为加快扭转滩羊放牧饲养对地区生态环境的破坏，国家大力倡导发展舍饲畜牧业。随着舍饲滩羊业的发展，饲养方式的改变，一定程度上给滩羊的生长带来了诸多不利的影响。目前，最为典型的是羊只异食癖发生率、羔羊死亡率居高不下，极大地降低了养羊业的经济效益。因此，如何减少羊只的异食癖，是舍饲养羊业中亟待解决的问题。.本项目以建立异食癖滩羊模型为基础，采用消化试验和饲养试验等方法，从消化道层次和组织代谢层次，探讨异食癖滩羊与正常滩羊营养物质消化代谢的异同，从而系统研究舍饲滩羊异食癖发生的机理。同时，结合血液生化指标、尿液指标、羊毛化学成分等的变化，揭示异食癖的发生与上述指标的相关性，以便通过这些指标的变化，迅速检测滩羊异食癖发生的主要原因，并采取相应的营养调控措施进行防治，旨在为舍饲养羊生产中异食癖发生的预防和控制提供理论指导，为舍饲养羊业的健康发展提供强有力的技术支撑。

本项目结合宁夏实施舍饲养羊后，由于饲养方式的改变，一定程度上给滩羊的生长带来了诸多不利的影响，最为典型的是羊只异食癖发生率居高不下，极大地降低了养羊业的经济效益。据此，开展了舍饲滩羊异食癖发生机理及其营养调控技术研究。. 以建立异食癖滩羊模型为基础，采用消化试验和饲养试验等方法，从消化道层次和组织代谢层次，探讨异食癖滩羊与正常滩羊的异同，在此基础上有针对性地研究舍饲滩羊异食癖的营养调控技术。研究内容主要分三大部分：. 第一部分 舍饲滩羊异食癖发生机理的研究（包括以下三个方面的研究内容）. ⑴ 低蛋白质水平造成舍饲滩羊发生异食癖作用机理的研究. ⑵ 维生素不足造成舍饲滩羊发生异食癖作用机理的研究. ⑶ 矿物质缺乏造成舍饲滩羊发生异食癖作用机理的研究. 第二部分 舍饲滩羊异食癖快速检测技术研究. 第三部分 舍饲滩羊异食癖营养调控技术研究. 试验结果表明，蛋白质、矿物质元素Cu、Zn、Se及维生素A、E缺乏均引发了舍饲滩羊异食癖的发生，且异食癖舍饲滩羊的生长性能、瘤胃发酵、血液指标及羊毛理化性状与正常羊相比，均呈现出不同的变化。矿物质元素铜、锌、硒缺乏的异食癖舍饲滩羊的采食量、增重极显著下降，瘤胃乙酸、丙酸浓度极显著降低。铜缺乏的异食癖羊瘤胃NH3-N浓度极显著升高，乙酸/丙酸值和羊毛密度极显著降低，羊毛中Zn、Se含量显著下降；锌缺乏的异食癖羊瘤胃NH3-N浓度极显著升高，乙酸/丙酸值显著升高，羊毛密度和毛中Zn含量极显著下降，毛中Se含量显著下降；硒缺乏的异食癖羊瘤胃NH3-N浓度无显著变化，但极显著降低了乙酸/丙酸值，使羊毛密度和羊毛中Zn含量显著降低，Se含量极显著下降。. 维生素A缺乏的异食癖羊的采食量、增重和羊毛密度极显著下降，而料重比极显著升高；维生素E缺乏的异食癖羊的采食量和增重显著降低，料重比显著升高，羊毛密度极显著下降。. 舍饲滩羊发生异食癖时，可通过瘤胃NH3-N、VFA，血清 TP、血清BUN，羊毛长度增长、羊毛密度、羊毛中硫含量以及尿氮的检测，判断分析是否是由日粮蛋白质缺乏引起的。. 通过营养调控可以有效防治滩羊异食癖，改善异食癖滩羊体况，减少羊只死亡率，提高舍饲养羊的经济效益。