低共熔底物体系中酶促反应的研究

首次较系统研究低共熔底物体系中的酶促反应探索低共熔体系的形成规律及在低共熔体系中酶促反应的机制。进而提出酶促反应调控及筛选辅助溶剂的规则与方法，并设计出这类反应体系的特殊自转式反应器。本项目的研究将有效克服酶法常因产物浓度偏低、下游产物分离及纯化成本高的缺点，大大提高酶法实际工业化开发和应用中的竞争力。