城市居民外来雌激素接触水平及其安全性评价

建立了用人乳腺癌细胞MCF7体外增殖法检测外源性雌激素的方法，用该法检测杭州市居民膳食样品中外源性雌激素的活性，结果只有大豆及豆制品、茶叶、红葡萄酒和各种动物性食品中有一定的雌激素活性。用气相色谱、高效液相色谱和气相-质谱法分析可疑食品中的外源性雌激素，发现主要是微量的有机氯污染物和植物性雌激素。由于它们的雌激素活性很低，几种主要外源性雌激素的摄入水平用内源性雌激素雌二醇计不到0.01mg/天。用现有接触水平的几种主要的外源性雌激素进行大鼠亚慢性试验和生殖/发育毒性试验，结果未发现任何异常改变。还建立了雌激素受体结合试验、小鼠子宫增殖试验和多终点试验等一套体外、体内相结合的外源性雌激素筛检方法。