青海藏茴香种质资源研究与评价

Tibetan fennel (Carum carvi L.) , also known as Caraway, is Carum of Umnelliferae and biennial herb. In Europe, Tibetan fennel is traditional sauces plant . Meanwhile it is used to make cosmetics and washing product widely. In China, Tibetan fennel has developed potential and national characteristics，and is natural flavors plant, wild vegetable and medicinal plants. At present , The studies of Tibetan fennel focus the extraction technique of essential oil and component analysis and pharmacological research, But there have not yet been any reports of research of germplasm resources about Tibetan fennel in the country. So carrying out the studies on research of germplasm resources, both fill this gap of domestic research and effectively promote protection and using for Tibetan fennel. The Project aims to combine morphology, agronomic characters, molecular marker, fingerprint with quality evaluation technology，establish “character-molecular marker-effective component” comprehensive evaluation system about Tibetan fennel germplasm resources from the three aspects of phenotypes， genotypes and chemical composition, It will provide theoretical basis and technical support for germplasm resources protection, germplasm innovation and breeding of Tibetan fennel.

藏茴香（Carum carvi L.）又称葛缕子，是伞形科葛缕子属草本植物。在欧洲，藏茴香是传统香料植物，同时被广泛用于化妆品、洗涤用品等。在我国藏茴香作为天然香料植物、山野蔬菜和药用植物野生利用，但目前国内尚未有关于藏茴香种质资源研究的报道，对藏茴香的研究主要集中在精油的提取、分析及药理方面。因此，进行藏茴香种质资源的研究与评价，将填补这方面的研究空白。本研究将形态学观察、农艺性状观测、分子标记、指纹图谱和成分品质评价相结合，从表现型、基因型和化学成分三个方面，建立藏茴香种质资源“性状——分子标记——有效成分”的综合评价体系，为藏茴香种质资源的保护、种质创新和选育提供基础依据。

藏茴香（Carum carvi L.）又称葛缕子，是伞形科葛缕子属草本植物。在欧洲作为传统香料植物利用较早，在我国则一直处于野生利用状态，因此开展其野生种质资源的考察搜集，对其种质资源进行综合研究和评价，对于我国藏茴香种质资源的保护、种质创新和育种具有重要意义。本研究以藏茴香为材料，收集藏茴香不同种质种子42份，进行人工种植，从形态学、农艺学、分子标记和成分分析等方面对藏茴香野生种质资源进行了系统的鉴定和评价，主要结果如下：.1、通过对42种藏茴香不同种质资源的根、茎、叶、花的共33个植物学性状进行观测分析，得出：不同地理来源的藏茴香，在根、茎、叶片，花等植物学形态特征上均存在不同程度的差异性。.2、通过对42份藏茴香不同种质资源的9个农艺性状进行观测和分析得出： 3、9、31-1、31-2、35、39、41、43这8份藏茴香种质，农艺性状处于最优状态。.3、通过对42份藏茴香种质资源叶片中氨基酸、蛋白质、总糖、维生素C以及K、Ca、Cu、Fe等成分的测定和分析可知：叶片中铜离子、硒离子含量的变异系数最大，蛋白质含量的变异系数最小，总糖、Vc及其他离子含量的变异系数居中。以总黄酮含量为依据可得到13、45、34、43、39、35、44这7份种质资源的总黄酮含量高在20mg.g-1以上，为藏茴香鲜食菜用品种的筛选提供理论依据。.4、对42份藏茴香种质的种子精油进行提取，得出其平均精油含量为3.89%。经分析得出，1、2、3、9、12、16、37、39、44这9份种质资源，精油含量较高，均在4.0%以上。通过对精油的成分进行分析得出：不同种质的藏茴香精油中普遍含有14种挥发性成分，其中葛缕酮、4-异丙基苯甲醛、洋芹醚、水芹烯为主要成分，相对含量比较高。.5、ISSR分析表明：用筛选出的10条引物，对来自17个居群170份藏茴香种质的进行遗传多样性检测显示，群体内个体间的基因分化检测到多样性位点71，多样性位点的百分率为94.7%，遗传变异丰富。采用聚类分析显示，170份藏茴香种质可以分成4个主要的聚类群，其中聚类群I包括10个样本，聚类群II包括2个样本，聚类群III则包括8个样本。.6、综合藏茴香不同种质形态、农艺性状分析、成分含量分析和亲缘关系等分析结果，初步筛选出菜用种质的材料7份，分别是13、34、35、39、43、44、45、号种质；选出精油用种质的材料9份。