高价值农产品进口需求趋势、市场冲击与贸易政策规制研究——基于进口苹果案例的实证分析

The layout and structure of China’s agricultural industry and international market participation have been dramatically changed since 2001. Since then, China has become the largest agricultural product importer and the main agricultural product net importer in world. With the continuous increasing of production costs of the high value agricultural products (HVP) produced in China, i.e., fruits, vegetables, flowers, and animals’ products, the policymakers, academic scholars and industrial leaders have already started to pay much more attention to the serious impacts, from the increasingly importing rate of HVAP, on the relevant sectors and the markets of HVAP in China since the last decades. Therefore, this project take the competitiveness relationships of the apples in Chinas' market between the domestic and the imported apple as the case, to attempt to make an empirical analysis of the import HVAP consumption behaviors and explore the determinants affecting the import HVAP consumption and the market structure changing of HVAP, employing the structural equation model, and taking import apple as an example, 1500 field survey sample from import apple consumers in 10 provincial capital cities, and 635micro data of apple growers in 7 major apple production provinces in two dominant apple belts in China are used as the primary panel data. Furthermore, from the supply and demand perspectives, we will use Quasi-experiment Method and Partial Equilibrium to analyze the comparative advantage between the foreign and domestic apple in Chinas' market, to make the projection on the demands for the import apple as well as its increasing trend, and to figure the impact on the fresh apple market in China. Finally, we will design the trade policy optimization of HVAP, and put forward the corresponding countermeasures.

2001年以来，市场化改革推动中国农业布局与结构、参与国际分工的格局发生显著变化，农产品贸易快速发展，并成为重要的农产品进口国和主要农产品净进口国。其中开放程度高、在平衡农业贸易逆差中曾发挥主要作用的国产高价值农产品（HVP）的成本持续上升、进口高速增长，对国内相关产业及市场的冲击凸显，成为政策制定者及学术界、产业界关注的重要问题。本项目以苹果为案例，运用结构方程模型及中国东中西地区样本城市苹果消费者微观数据、两个苹果优势区及七个苹果主产省样本苹果种植户微观数据，研究进口高价值农产品消费行为特征，并进行检验；测定影响进口高价值农产品消费行为的因素及方向与强度。从供给与需求结合视角，采用准实验经济学方法、弹性分析方法、局部均衡方法，解析国产和进口高价值农产品在中国市场的比较优势，判断其需求及增长趋势，以及对中国高价值农产品市场及产业发展的冲击。在此基础上，设计优化高价值农产品贸易的政策方案。

2001年以来，中国确定充分利用“两种资源、两个市场”战略，推进农业结构调整和资源优化配置。土地密集型的大宗农产品产业间贸易和劳动、资本、技术密集型的高价值农产品（HVP）产业内贸易双向驱动，农业贸易朝着符合资源禀赋及比较优势方向调整，农业国际分工、国际贸易格局发生显著变化，但中国成为最大农产品进口国。国产高价值农产品（HVP）具有区域市场优势，但在成本持续上升、国内需求偏好转换情境中，保持这种比较优势面临挑战，中国将成为全球重要的高价值农产品消费市场、进口持续增长。. 从中国高价值农产品贸易发展状况、中国进口高价值农产品消费者行为、国产与进口高价值农产品比较优势、中国高价值农产品进口趋势及其影响方面展开研究。形成符合中国高价值农产品市场情境的消费者行为理论，测定影响消费者进口高价值农产品消费行为的主要因素及影响程度，评估消费者行为变化特征及其对高价值农产品进口需求的影响。结果表明：中国高价值农产品消费市场成长加快，特别是随着中高收入阶层消费者群体及中产阶级规模扩大，对高价值农产品进口的拉动效应显著，助推中国成为需求扩张型高价值农产品进口大国。. 从供给与需求结合视角，探索形成评价国产和进口高价值农产品比较优势的分析方法，测定进口高价值农产品在中国市场的竞争力，评估高价值农产品市场需求变化趋势及进口增长潜力，以及对国产高价值农产品市场及相关产业发展的冲击与风险。结果表明：进口高价值农产品普遍具有技术密集、资本密集和劳动相对密集，生产及加工、物流过程的技术规程规范与控制标准严格，注重目标市场导向的品种创新及质量保障，质量认证、追溯体系完备及信用有保障，国际供应链管理协同治理效率高，出口国政府的生产者补贴及出口补贴高，以及品牌知名度高及商业模式竞争力强等综合竞争优势，导致对中国高价值农产品生产者、消费者、贸易者的严重冲击。. 围绕优化中国高价值农产品贸易政策方案，本项目从实施总量平衡贸易政策、完善进出口调控机制，深化高价值农产品供给测结构性改革，以及重视协调和平衡高价值农产品生产者、消费者、贸易者和政府间利益视角，提出建议。