采后可溶性硅处理对厚皮甜瓜果实抗病性的诱导机理研究

可溶性硅处理可有效控制厚皮甜瓜的采后病害，诱导果实的抗病性。本研究采用厚皮甜瓜-粉霉病（Trichothecium roseum）互作系统，研究可溶性硅诱导后果实体内的基因表达模式，获得诱导抗病性的关键基因；采用激光扫描共聚焦荧光显微镜（LSCM）观察诱导后细胞壁和细胞膜结构、以及细胞壁中果胶、纤维素、半纤维素和木质素的变化；探讨诱导后果实体内活性氧（H2O2、O2-o、.OH）、抗氧化剂（抗坏血酸、GSH）、氧化防御体系相关酶（CAT、SOD、APOX、GR），苯丙烷代谢关键酶（PAL、CHS、CHI）及产物（酚类及黄酮类物质）和植保素的变化规律。从分子、细胞和生化水平上揭示可溶性硅诱导厚皮甜瓜的抗病机理，为进一步扩大可溶性硅的防腐使用范围提供理论依据。