淮河中下游早期先民动植物利用的陶器残留物分析：以顺山集文化为例

As a transition zone of climate, natural environment, and two agriculture systems (rice cultivation and dry farming) between northern and southern China, the Huaihe River Basin is the key area of prehistoric cultural exchange. The study of animal and plant resource utilization in this area can provide important scientific basis for the research of human adaptation under environmental and cultural changes. However, the archaeological research is relatively rare in the Huaihe River Basin (especially in the Middle and Lower Huaihe River Basin), and the lifestyle of early settlers is unclear. Recently, it has become a hotspot of bioarchaeological research to explore animal and plant resource utilization through pottery residue analysis. Shunshanji Culture, is the earliest Neolithic culture so far in the Middle and Lower Huaihe River Basin, and a large quantity of potsherds were unearthed. This project intends to conduct residue analysis of pottery unearthed from three representative sites of this culture, using the analysis of lipid, protein, stable isotope and plant microfossils. We aim to reveal the animal and plant resource utilization of the Shunshanji people, to understand their agriculture, animal husbandry and other activities, and to further explore human adaptation of the early settlers in the Middle and Lower Huaihe River Basin.

淮河流域作为我国南北气候条件、自然环境、稻旱两大农业模式的过渡带，是史前黄河和长江流域、东部沿海与西部腹地的古文化交流与碰撞的关键区域。对该地区早期先民动植物利用进行研究, 可为中国史前气候环境变化与文化变迁背景下的人类适应方式提供重要科学依据。然而，淮河流域（尤其是淮河中下游地区）的考古研究工作相对薄弱，早期先民的生产生活方式尚不十分清楚。近年来，通过陶器残留物分析来探讨先民食谱和动植物利用等，已成为国际科技考古研究的热点。顺山集文化，是淮河中下游地区迄今发现最早的新石器时代文化，出土了大量的陶器。本项目拟对顺山集文化三个代表性遗址出土陶器进行残留物的系统分析，包括脂类、蛋白质、稳定同位素和植物微体化石分析等方法，以了解顺山集先民对动植物资源的利用及相关农业、畜牧业等活动，并进一步探索淮河中下游早期先民在环境变化和文化变迁背景下的人类适应。

项目开展以来，参与人员根据课题计划，对顺山集文化的三个代表性遗址（顺山集、韩井和雪南）的陶片以及相关残留物样品进行脂类生物标记物、单体碳同位素、古蛋白以及植物微体化石分析，多角度揭示了顺山集文化动植物资源的利用情况。通过比较顺山集文化不同遗址、不同阶段的结果，探索其变化规律。结合考古学文化、环境考古等研究，对先民选择特定动植物资源的动力机制有了进一步的认识，进而在环境变化以及考古学文化变迁的背景下探讨人类适应，同时为顺山集文化的源流及承继等问题提供一定的科学依据。截止目前，发表研究论文8篇，其中SCI论文4篇，CSSCI论文1篇和中文核心期刊论文1篇。 .其中重要的研究发现包括：1）通过陶器残留物的脂类分析，检测到水生动物资源的标记物，发现了顺山集先民渔猎的直接证据，说明陶器确实曾用于煮鱼。2）对夹植物陶片的微观结构观察与局部点位的植硅体分析，表明制陶过程中掺入了水稻秸秆与颖壳，这种有意识的人类行为反映了先民在水稻的栽培实践过程中对其认识程度得以提高。部分陶胎的古蛋白提取分析，鉴定到可能来源于水稻的肽段，反映了先民对水稻的加工利用。两者进一步揭示了顺山集先民对于水稻的栽培利用和农业在顺山集文化生业经济中的重要地位。3）多手段分析表明顺山集先民的生业模式为以C3植物（可能是水稻）、水生动物（包括海生和淡水）和陆生非反刍动物为主，也包括少量反刍动物。顺山集文化一期和二期的食谱基本保持一致，这与考古学文化的判断一致，一、二期之间具备前后传承的关系。4）顺山集和韩井遗址先民对动植物的利用情况差异不大，但是雪南遗址表现出对海生资源的高度利用，结合环境考古等研究，表明先民选择特定动植物资源可能受到海岸线变迁等环境因素的影响，揭示了环境变化背景下的人类适应。同时推断顺山集二期以后文化的衰落可能受到海侵的影响，为顺山集文化的源流及承继等问题提供一定的科学依据。