中国参考人元素摄入量和主要器官、组织负荷量研究

作为原项目深化，在4种不同膳食类型地区补采21例正常成年难事男尸10种器官样品，连同?1例样品和相应地区食品样品，用NAA、ICP-MS等核技术补分析至54种元素含量并估算中国参考人摄入量和器官组织负荷量。预期可为我国参考人参数、元素营养、器官含量和食品卫生学评价提供依据，对于元素膳食摄入与器官含量关系探讨等广泛领域提供重要国情资料。