茶树铵、硝偏性吸收特性与调控的生理生化基础

前期研究表明茶树具有明显的NH4+偏性吸收特点，供给相同浓度的NH4+和NO3-，对NH4+的吸收速度明显较快，而且茶树的生长也以供给NH4+营养时显著占优。茶树中存在独特的非蛋白质氨基酸- - 茶氨酸，参与氮素代谢和长距离运输等过程，而且茶氨酸含量高是优质绿茶的重要指标。对茶树NH4+、NO3-偏性吸收与调控的生理生化基础及其与特有氨基酸茶氨酸之间的关系尚无深入研究。本项目拟通过茶树根系NH4+、NO3-吸收运载系统特性研究，探明茶树对不同形态氮素的吸收特征、差异及机制，追踪并量化茶氨酸代谢途径中的氮素变化动态过程以及与NH4+、NO3-的营养效应关系，从吸收和利用等角度揭示茶树NH4+、NO揭示茶树氮营养和茶叶品质之间的独特关系，对通过氮素形态调控提高茶叶茶氨酸含量，改善绿茶品质具有重要的理论意义。