我国代表性根茎类叶类富硒植物硒形态及健康价值研究
基本信息
批准号：30170800
项目类别：面上项目
资助金额：17.00
负责人：杨文婕
学科分类：
依托单位：中国疾病预防控制中心营养与健康所
批准年份：2001
结题年份：2004
起止时间：2002-01-01 - 2004-12-31
项目状态： 已结题
项目参与者：曲宁,韩光亮,牟卫鹏,李卫东
关键词：
富硒植物硒形态健康价值
结项摘要
采集我国高硒区主要根茎类叶类植物，经总硒分析筛出富硒植物，通过HPLC/CE分离和硒标准外标剔除法分析硒形态、数学类归数据处理技术，以主要硒形态予以归类。从中选择硒形态具代表性的3-4种，通过动物实验研究其中硒代表、毒性和防癌活性，初步估计不同类富硒植物的健康价值，为进一步筛选高效低毒含硒化合物、合理利用富含硒植物提供科学依据。.
项目摘要
项目成果
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数据更新时间：2023-05-31
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