人参蛋白抗衰老机制研究

人参在我国医药史上具有极其特殊的地位,被誉为"百草之王"，是我国的标志性中药材。抗衰老是人参的重要临床功效之一。现代研究证明人参蛋白具有抗真菌、抗病毒、抗脂肪分解及降糖等多种生物活性。我们前期的研究工作也表明，人参总蛋白具有明显的清除自由基及促进细胞增殖的功能。这提示我们人参蛋白是人参发挥抗衰老作用的重要活性成分。对人参蛋白的抗衰老机制进行深入研究已显得尤为必要和迫切。本项目以人参蛋白为研究对象，根据其组成复杂，活性多样的特点，利用多种分离纯化技术、结构分析技术及体内体外实验与动物实验相结合的抗衰老活性检测方法，从分子及细胞水平上研究其抗衰老作用机制。本项目的实施，对系统阐明人参临床药效的科学内涵具有重要意义，还将对其他中药材的物质基础研究起到较好的示范与借鉴作用。