石斑鱼消化道微生物区系与动物生长和健康的关系

本项目拟围绕"石斑鱼消化道微生物区系与动物生长和健康的关系"这一核心问题，以斜带石斑鱼为研究对象，以消化道微生物区系为中心，采用PCR/DGGE这一DNA指纹技术结合常规微生物学方法，研究健康石斑鱼不同生长阶段消化道微生物菌群的组成、分布和发展规律，为条件致病菌的分布、转移和致病机理的研究提供理论基础。同时，通过比较研究健康和发病条件下（以溶澡弧菌感染石斑鱼）石斑鱼消化道菌群结构的差异，找出起重要保护作用的有益微生物。在此基础上结合体外筛选技术，开发出相应的益生菌制剂调控石斑鱼消化道微生物组成，提高石斑鱼的抗病力及生产性能，从而减少抗生素的使用，促进石斑鱼的健康养殖，提高我国水产品的国际竞争力。