流体声能技术提取中药的研究

传统的中药提取分离方法普遍存在有效成分提取率不高，除杂率低，能耗高，生产周期长等缺点。近年来一些现代高新技术越来越多地应用于中药的提取与分离，其中超声提取以可缩短提取时间、降低提取温度、提高收率等优点引起重视，目前应用的电超声技术存在发生器工作噪声大，间歇式操作等不足。在一定条件下，以流体的压力和高速射流为动力可产生混合频率的声能。流体声能技术利用这种声能的空化、共振原理对物质进行处理。与电超声技术相比较，流体声能可达到更高的声强水平和强度；流体声能技术不仅节能环保、还具有设备造价低廉、噪声低、瞬间完成对物质的处理和可连续操作等特点。目前国内尚未见到将流体声能技术应用于中药处理的相关报道。本课题研究利用流体声能在中药提取过程中对中药成分的作用和流体声能提取中药的优势及可能存在的不足，为解决目前中药提取分离工艺中的能耗高、提取率低以及中药液体澄清度等问题，探索方法、寻找理论依据。