乳香醋炙机理：辅料醋中活血止痛重要成分的协同增效研究

The heating procedure is the common course of the herb processing with or without vinegar stir-baked. However, the one with vinegar enhibits stronger pharmacologic effect on promoting the blood activation and pain relieving. It is proved that vinegar plays a significant role in the efficiacy enhancement. The preliminary study on the mechanism of the effect change demonstrated inexhaustively yet. In the proceding research of us, we found that the vinegar contains abundent amout of ligustrazine, tetrahydro-carboline and ergate. It lays a fundation of the hypothesis: the components in vinegar coorperating the vinegar processed herbs promote blood circulation to arrest pain. Up to now, there is few specific criterion to direct the processing of traditional Chinese medicine for the very difference between the various kinds of vinegar. And it may make influence in the pharmacological action gravely. The plant metabonomics and multivariate analysis will be applied for the investigation of the change of the compounds in vinegar and herbs on the basis of previous study. We choose three vinegars contenting different amount of active compoundsand their treating Frankincense as the experimental subjects. Platelet aggregation test, clotting factor detection, acute blood stasis model, mesenterium microcirculatory hindrance, the classical pain model induced byaceticacid and the general pain model are the assessment indexes to evaluate the effect of the blood activation and pain relieving, to provide new scientific evidence for the theory of traditional Chinese medicine processing.

中药醋炙和清炒虽然都经过加热，但醋炙较清炒活血作用更强，表明醋在增效中起着重要作用，但对其作用的科学内涵认识不多。以往研究发现，醋中含有丰富的具有活血化瘀等生物活性的川芎嗪、四氢哈尔满碱、麦角胺等重要成分。因此提出假说：醋中成分是醋炙中药增强活血化瘀作用的重要物质基础。目前对炮制用醋没有规定，醋中活性成分差异很大，可能严重影响醋炙中药功效。.本研究以常用的醋炙中药乳香为研究载体，依据前期研究和古籍关于醋的规定，选取活性成分差异较大的白米醋和优质米醋为研究对象，采用植物代谢组学等化学和多变量统计方法，通过经典的血小板聚集和血瘀模型的生物学指标，以生品和清炒品为对照，研究乳香在两种醋醋炙后，醋中成分和乳香整体成分变化及对活血化瘀功效的影响，初步阐明醋中成分是醋炙乳香增强活血化瘀作用的重要物质基础，为传统醋炙理论提供科学依据。

醋是最常用的炮制辅料，中药醋炙后活血止痛作用增强。但对于辅料醋在增效中作用尚未阐明，且炮制用醋没有统一标准。.本研究采用多种分析方法结合多变量统计方法，对比分析白米醋和不同存放期米醋（0-1年、1-2年和2-3年）化学成分组成和含量；采用柱色谱分离米醋中生物碱组分；通过ADP和AA诱导大鼠体外血小板聚集模型、急性血瘀模型大鼠的血流变学及凝血因子等生物学指标，研究其活血作用。.结果显示，①白米醋的酸度高于米醋。米醋的酸度不随陈放期的变化而发生改变，炮制用醋的酸度与陈放期无关；②米醋含有生物碱类成分，而白米醋中不含有。文献检索提示其中的川芎嗪、哈尔满碱、四氢哈尔满碱和麦角胺具有活血活性，含量随存放时间延长而增加；③从乳香中分离到10个乳香酸单体成分，并归纳出乳香酸类谱学规律，分析鉴定了50个化合物，发现炮制后存在乳香酸结构改变。6种代表性乳香酸成分在炮制后有升高有降低。而不同米醋醋炙后，乳香酸成分在组成和含量上没有显著差异；④米醋及其生物碱部位对ADP和AA诱导的血小板聚集均有抑制作用，且随陈放时间延长药效增强，而白米醋作用不明显；⑤与急性血瘀模型组相比，米醋及其生物碱部位具有活血活性，而白米醋作用不明显。同浓度的川芎嗪作用小于米醋，提示米醋中其他共存的生物碱成分具有活血作用；⑥乳香、炒乳香和白米醋与优质米醋醋炙乳香均对ADP诱导的血小板聚集抑制作用。与急性血瘀模型组相比，乳香及不同乳香炮制品均具有活血作用，而优质米醋炙乳香作用最强。.项目证实米醋中含有具活血作用的生物碱类成分，且随陈放时间延长含量增加，活血作用增强；优质米醋醋炙后明显增强乳香活血功效。因此，辅料醋中成分是乳香醋炙增强活血化瘀作用的重要物质基础。本研究对阐明醋炙增效机理以及炮制用醋的选择提供了科学依据，部分诠释了“炮制用醋，陈久者良”的科学内涵。