本课题将重点采用低温显微镜和低温生物介电谱观察研究的方法,以探求最佳的电磁控制参数(电磁场性质和频率、强度等参数)来防止生物细胞中冰晶形成以保护低温下组织细胞的存活;进一步应用电介质极化理论研究分析上述现象中极性分子运动的机理,从而搞清防止生物细胞中冰晶的形成原因,使得生物细胞在冷冻解冻过程中的存活率得到提高;并在此研究成果的基础上,探寻电磁控制冷冻生物组织,器官细胞保存以及动植物等保鲜新技术的优化方案.
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数据更新时间:2023-05-31
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