溶剂化效应对植物材料微结构和传质过程影响规律的基础研究

溶剂化效应对植物材料的微结构和传递行为有显著影响，以分子模拟和示踪、断层扫描、薄层成像等微结构测试技术为基本方法，开展溶剂化效应的作用机理及其对结构和传递性质影响的模型化研究对实现溶剂提取现代化、提高植物资源的利用率具有重要意义。本课题以多孔介质和多糖骨架的相关研究为基础，以孔喉模型和分形模型为数学原型，以研究复合多糖骨架的结构功能相关性为出发点，将材料测试技术与复杂科学理论和化工数学方法相结合，建立植物材料微结构的表征方法，系统研究植物多糖溶剂化效应的分子热力学基础及其对骨架拓扑结构的影响规律，籍此对不同溶剂环境下的植物材料几何结构与传质现象进行关联和预测，为植物资源的认识、开发和利用，特别是溶剂提取过程的控制和优化提供理论指导。