转Bt基因稻米的化学指纹图、全营养和理化特性研究
基本信息
批准号：20202008
项目类别：青年科学基金项目
资助金额：21.00
负责人：吴殿星
学科分类：
依托单位：浙江大学
批准年份：2002
结题年份：2005
起止时间：2003-01-01 - 2005-12-31
项目状态： 已结题
项目参与者：夏英武,沈伟桥,朱加进,谭桂娥,吴淑雅,王忠华,池晓菲,吴立成
关键词：
营养成分转Bt基因稻米化学指纹
结项摘要
以克螟稻、原亲本、回交选育新品系及轮回亲本为试材，采用LC/GC/MS等仪器分析技术，通过建立化学指纹图，以明确转Bt稻米与亲本的化学级份差异；比较两者在营养成分和理化特性的异同性；同时测定稻米对典型污染物超积累的可能性。旨在明确转Bt稻米的全营养特征及食用安全性，提供同类研究可借鉴的方法。
项目摘要
项目成果
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数据更新时间：2023-05-31
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