新疆特色植物色素提取、膜法分离及其性质的研究

开发新疆的中药资源是西部开发的重要课题之一，而有效的分析方法则是中药开发所必不可少的。本项目拟以野蔷薇、石榴、软紫草、甘草、斑鸠菊、蜀葵、黑果枸杞的果实为主要研究对象，发展新疆植物色素研究的新方法，包括用新型膜分离技术取代传统醇沉工艺提取植物色素的方法，并对其色素进行系统的工艺流程、理化性质、生物活性研究以及安全性方面的研究，作为对新疆植物色素资源进行开发、利用研究的初步尝试，不断将膜技术的研究成果从实验室推向产业化应用。