红曲霉聚酮类次生代谢产物合成途经和调控机理

研究红色红曲霉（Monascus ruber）产生的次生代谢产物中红曲色素、桔霉素、洛伐他汀等聚酮类化合物的生化合成过程；研究外部信号因子（特别是光照）对红曲霉代谢关键酶-聚酮体合成酶的合成以及作用方式的影响；研究控制关键聚酮类化合物的相关基因；分离、克隆桔霉素、洛伐他汀等聚酮体合成酶的编码基因，并完成测序和序列分析；通过基因工程的方法构建不产桔霉素的红曲霉基因工程菌；分别对产桔霉素、高产红曲色素及高产洛伐他汀的工程菌株进行发酵条件优化，探讨外部信号因子对红曲霉形态、生长、产孢情况与桔霉素、红曲色素、洛伐他汀等聚酮类化合物合成的关系，为深入研究红曲霉代谢奠定基础。