南方主要栽培牧草青贮发酵特性及早期调控机理研究

深入细致地研究南方主要栽培牧草青贮过程中生物化学及微生物学动态变化规律，以暖季型牧草为研究对象与冷季型牧草作比较，研究它们青贮前及青贮过程中碳水化合物，蛋白质的动态代谢及微生物的变化规律，分析它们发酵途径和发酵品质的差异及影响其发酵品质的要因，并利用多种类型的添加剂对发酵进行早期调控，筛选出最佳添加比例及组合，进一步对最佳添加比例和组合在发酵过程中的作用机理进行探讨及解释，确立提高两种类型牧草发酵品质的措施。同时根据研究成果进一步从轻工业，农副产品中挖掘与添加剂具有相似功能的天然物质，直接进行添加青贮验证，探讨其应用前景及作用机理，开辟安全可靠，价格低廉，新的天然添加剂材料，为南方地区生产优质青贮饲料开辟更为广阔的途径，促进南方奶牛业的发展。