烟熏竹抑制霉腐真菌生长的分子机理研究

竹材易霉易腐导致的严重质量下降制约着竹材高质高效利用。经长期烟熏的竹材可长期抑制霉腐真菌的生长，其防霉等级、防腐等级均达到美国相关标准的最高级别，然而，其内在本质尚未被认识，限制了烟熏竹生产技术的开发。因此，本项目拟烟熏竹为研究对象，采用原子力显微镜、超低温扫描电镜、固体核磁共振、气相色谱/质谱等现代分析手段，分别在纳米和分子水平上表征烟熏竹的物理和化学结构；对新鲜竹材和烟熏竹成分进行分离鉴定，解析烟熏竹化学变异变性机制；阐释烟熏竹对霉腐真菌遗传基因的影响规律，从分子水平上解析烟熏竹抑制霉腐真菌生长的分子机理，最终揭示烟熏竹可长期不霉、不腐、耐候的内在本质。这一研究将在为解决严重制约我国竹材高质高效利用技术领域中实现重大理论突破。

竹材易霉易腐导致的严重质量下降制约着竹材高质高效利用。经长期烟熏的竹材可长期抑制霉腐真菌的生长，其防霉等级、防腐等级均达到美国相关标准的最高级别，然而，其内在本质尚未被认识，限制了烟熏竹生产技术的开发。因此，本项目以烟熏竹为研究对象，采用原子力显微镜、超低温扫描电镜、固体核磁共振、气相色谱/质谱等现代分析手段，分别在纳米和分子水平上表征烟熏竹的物理和化学结构；对新鲜竹材和烟熏竹成分进行分离鉴定，解析烟熏竹化学变异变性机制；阐释烟熏竹对霉腐真菌遗传基因的影响规律，从分子水平上解析烟熏竹抑制霉腐真菌生长的分子机理，最终揭示烟熏竹可长期不霉、不腐、耐候的内在本质。这一研究在为解决严重制约我国竹材高质高效利用技术领域中实现了重大理论突破。