日粮能氮水平对奶牛瘤胃氮代谢机理及其检测方法的研究

Twenty-seven dairy cows with similar parity, DIM and body weight will be selected to feed nine diets with different levels of ME and MP designed by the CPM model, the variation between concentration of PD and creatinine (Cr), ratio of PD:C in urine (using total urine collection method and spot urine collection) and milk with level of energy and protein in diets will be researched, at the same time, the linear relationship between them will be studied, The main objective of the present experiment is studied to explore the possibility, which PD value in dairy urine and milk is as a indicator to reflect the change of ME and MP in dairy cow ration.

利用CNCPS体系CPM模型设定3 种不同代谢能量水平和3种不同代谢蛋白质水平9种日粮饲喂27头体重、年龄相近，泌乳期相同的泌乳奶牛，利用不同收尿方法（全收尿法和点收尿法）研究9种日粮对奶牛尿液和牛奶中嘌呤衍生物(PD)含量、肌酐酸(Cr)含量、PD/Cr比值变化的影响，分析奶牛尿中和牛奶中嘌呤衍生物与奶牛日粮代谢能蛋水平的线性关系，研究奶牛尿液和牛奶中嘌呤衍生物作为衡量奶牛日粮中氮利用效率指示剂的效果。

本项目利用CPM-Dairy 3模型设计9种梯度不同能氮水平日粮饲喂各组奶牛，利用全收尿法和部分收尿法研究奶牛尿中的嘌呤衍生物（UPD）、肌酐含量（UC）及UPD:UC值以及乳中嘌呤衍生物（MPD）、肌酐含量（MC）及MPD:MC随日粮不同能氮水平变化的规律。获得研究成果：（1）无论是全收尿法还是部分收尿法，当日粮中代谢蛋白含量相同时，UPD含量随着代谢能量水平的升高而增加，而且尿酸、尿囊素和总UPD的变化规律相同；当日粮中代谢能量相同时，UPD含量随着代谢蛋白水平升高而增加，而且尿酸、尿囊素和总UPD含量变化规律相同。通过线性回归分析，发现尿酸、尿囊素和总UPD含量与日粮中能氮水平变化呈线性关系。奶牛UC含量并不随着日粮能氮水平变化而变化，只与奶牛的体重有关。UPD:UC比值随着日粮能氮水平的增加而升高，并呈显著的线性关系。（2）利用全收尿法建立的回归方程分别为：.yupd=-145.54+0.97x1+1.47x2 (F=47.55; Pr <0.0001).yupd/c=-2.34+0.02x1+0.02x2 (F=32.8; Pr <0.0001).利用点收尿法建立的了回归方程分别为：.Yupd=-26.32+0.11x1+0.27x2 (F=46.68; Pr <0.0001).Yupd/c=-2.60+0.01x1+0.03x2 (F=20.06; Pr <0.0001).全收尿法和点收尿法具有较强的相关性（r=0.8862），利用点收尿法可以替代全收尿法来对UPD:UC值进行检测。.（3）当日粮中代谢能量处于同一水平时，乳中嘌呤衍生物（MPD）的含量随代谢蛋白水平升高而增加，这与UPD的变化规律一致；当代谢蛋白含量处于同一水平时，乳中尿酸含量是随着代谢能量水平升高而增加，而尿囊素的含量和总MPD的含量除了低蛋白水平的三个处理组外，其他处理组均随着能量水平的升高而增加，乳中尿酸和总MPD值与日粮能氮水平呈线性相关，而尿囊素不受日粮能氮水平影响。乳中肌酐（MC）含量变化范围为2.77--7.27mmol/d，为全收尿中UC含量的5.93--12.28%，两者的变化趋势相似；MPD:MC值变化范围为0.27-0.53，为全收尿中UPD:UC比值的17.96--25.23%。MC含量与MPD:MC值不受日粮能氮水平变化的影响。.试验结果证明，奶