选择20 个西藏和国内其它麦区小麦品种连续三年在不.同海拔高度的日喀则、拉萨、林芝和杨凌、沈阳、北京、扬州等7 个点适期种植,.收获籽粒样品按照ICC 标准方法在农业部北京谷物品质检测中心进行了12 项营.养与加工品质指标化验和高蛋白亚基电泳分析。明确了:1.西藏小麦营养品质与.加工品质的突出特点是蛋白质含量低、质量差、沉淀值极低;2.高海拔生长环境.特别是籽粒灌浆期多雨、气温偏低是导致西藏小麦品质低劣的主要原因,播前或.苗期集中施肥、成熟后慢收慢打的生产习惯加剧了劣质表现;3.缺乏优质蛋白亚.基、高分子的谷蛋白和醇溶蛋白组份比例低是内因;4.优质种植的基本要求是扩.大春播小麦、适期晚播、增施晚施氮肥、适当提早收获期、快打入仓等
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数据更新时间:2023-05-31
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