新型饲料用甘露聚糖酶研究

甘露聚糖酶可以降解植物性饲料原料中的抗营养因子，提高饲料转化效率。目前其生产存在酶产率低，生产成本高等问题。本课题应用极端微生物菌种选育技术，通过由矿温泉中分离的嗜酸耐热菌的复筛，诱变,定向筛选,驯化,稳定; 和构建毕赤酵母工程菌株的办法，通过基因Man-A的克隆和优化改造，Man-A表达载体的构建和扩增，酵母的转化及筛选，研制表达饲用酸性β－甘露聚糖酶的工程菌株，制备高比活耐热嗜酸β－甘露聚糖酶；研究高细胞密度发酵工艺技术；将甘露聚糖酶的发酵水平提高3-5倍，即从现在的150U/ml 提高到500-700U/ml；进行动物试验，验证饲喂效果, 提高畜牧生产效率。