基于可见/近红外光谱的水蜜桃糖度和酸度在线实时无损检测方法研究
基本信息
批准号：30671197
项目类别：面上项目
资助金额：35.00
负责人：应义斌
学科分类：
依托单位：浙江大学
批准年份：2006
结题年份：2009
起止时间：2007-01-01 - 2009-12-31
项目状态： 已结题
项目参与者：陆辉山,Yud-Ren Chen,盖玲,于海燕,叶尊忠,谢丽娟
关键词：
实时无损检测可见/近红外光糖度水蜜桃酸度
结项摘要
水果品质（包括外观和内部品质）在线无损检测与分级技术是提高我国水果的市场竞争力的关键技术。本课题组在国家基金和"863"计划的资助下，已经研发成功了我国第一条拥有完全自主知识产权的基于机器视觉技术的水果外观品质智能化实时检测与分级生产线，并通过前期研究，在静态条件下证明了利用可见/近红外光谱分析技术进行水果内部品质检测的可行性。本课题将在此基础上，以浙江特色水果- - 奉化水蜜桃为研究对象，研究利
项目摘要
项目成果
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数据更新时间：2023-05-31
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