甲壳素/壳聚糖均相反应体系的设计及反应规律的研究

设计合成出各种新型离子液体，研究离子液体的结构、种类及其与水组成的混合溶剂等因素对溶解甲壳素/壳聚糖的能力、所得溶液的黏度以及自身热稳定性的影响，创制出对甲壳素/壳聚糖具有强溶解能力、所得溶液具有较低黏度以及自身具有较高热稳定性的各种新型离子液体。将创制出的离子液体与水组成的混合溶剂用于甲壳素/壳聚糖的酰化和壳聚糖的氧化降解两类重要反应，确保以上反应能够在均相条件下顺利进行，筛选出适合于甲壳素/壳聚糖进行均相反应的离子液体-水混合溶剂体系。利用均相反应容易对反应进程实施调控的特点，制备出各种具有可控取代度的性能良好的酰基甲壳素/壳聚糖衍生物和甲壳低聚糖产物。研究新催化体系的动力学规律和反应机理，完成离子液体的分离、回收和循环使用。以期克服目前甲壳素/壳聚糖下游产品制备中所用非均相工艺存在的缺陷，为实现甲壳素/壳聚糖深加工过程的清洁化提供理论支持。