本项目通过体外实验、动物实验和人体观察研究了维生素E、C和B6以及铁、锌对非酶糖化的影响及其作用机制。结果表明联合补充大剂量维生素E与C可显著减少非酶化产物在体内的累及,并显著降低体组织中过氧化产物的含量,同时显著升高血浆胰岛素水平,降低血脂浓度,并有一定的降血糖作用,能显著提高腹腔巨噬细胞非酶糖化终产物受体的特异性结合力。维生素E与C联合补充生物学效应的作用机制可能有两条途径:一是通过升高胰岛素水平而降低血糖与血脂,从而直接抑制蛋白质和脂肪的糖化与过氧化,减少糖化产物的生成;二是通过升高胰岛素水平而上调节糖化产物受体的结合功能,从而加速糖化产物的清除。本项目的研究结果为糖尿病防治提供了新的途径。
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数据更新时间:2023-05-31
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