热及湿敏性材料吸附干燥过程传递规律问题

本项目对热及湿敏性物料吸附干燥过程热质传递机理进行入定量化的研究，对该复杂系统中相扩散、相界面形态及湿分迁移现象进行理论分析，对多孔介质热湿迁移特性进行宏观测定和微观表征，对立该复杂过程的数学模型和相应的数值计算方法，确定保存物料最佳理化品质下多孔介质热质传递规律，实现对吸附干燥过程宏观现象理论预测和工程设计一般方法。